こんにちはー!
山梶( ´ ▽ ` )ノでっす!!
昨日、ご近所さんから頂いたお歳暮!!
熊本、天草の
ピッチピチの車海老(≧∇≦)

木くずに入ってやってきましたよ~!
木くずから掘り出して、
暴れないように氷水に入れます。
ですが、
氷が少なくて、
すぐにビッチビチ暴れ出しました(笑)
どんな風に頂こうか悩んだ結果、
やはり新鮮なものは新鮮なまま!!
という事で、お刺身に♪
かわいそうですが、
生きたまんま食べやすい状態にさせてもらいました。
自分の手で命をさばいて頂く事は、
改めて食事のありがたさを実感できますね。
そして、それはそれは、
プリプリの大変美味しいお刺身でした。
頭の部分はダシをとって、
余す事なくいただきます。
ありがとうございます。
ごちそうさまでした(^人^)