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ヘアーワークスY's

飽くなき美への追求集団の徒然

201407.01

ナマズを食す



こんにちは~!!

山梶( ´ ▽ ` )ノでっす!

みなさん!
ナマズは食べたことありますか??


わたくし、
カクカクシカジカありまして、
こないだの晩、
ナマズをさばき、
食べる事になりました!!
(;゜0゜)

琵琶湖には三種類のナマズがいるそうですが、
その中でも
『いわとこナマズ』
が美味しいとの事。
(数が減ってきているそうです。)

そして今回、
ちゃんと泥抜きされた
30センチほどの
『いわとこナマズ』!



弟がさばいてくれましたが、ナマズなんてさばき慣れてる訳もなく(笑)

あーだこ~だと、なんとか完成!

蒲焼風にしていただきました!
(^◇^)

味はと言いますと、
生臭さもなく、
普通に美味しかったです!!(笑)
(*^^*)

生きている命を、
さばく事から始める事で、より食事に対するありがたさが湧いて来ますよね。
『いただきます。』
『ごちそうさまでした』
感謝の気持ちを忘れずに。
(^人^)





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