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ヘアーワークスY's

飽くなき美への追求集団の徒然

今日は桑原です!(*^^*)




この間、行ってきたビューティーピクニックで良い勉強をしてきましたよ



それは、美味しいお茶のいれ方!



こんなに、ちゃんと聞いたのは初めてかもしれません(^-^)v



まずは美味しい茶葉を準備して下さい(^3^)/


煎茶、玉露での説明をしますね(^-^)


一つまみで一人前だそうです


それを、急須に入れておきます



家にティファールがある方が多いようなのでティファールでのいれ方を教えて下さいました



ティファールで100度に沸かしたお湯を別の器に入れて冷ましていくんですが

少し大きい陶器の器を2つ準備して下さい


その器に100度のお湯を一回入れ替えると90度に下がりまた、入れ替えると80度に


・・・それを65度から60度まで下げて下さい





その下がったお湯を急須に入れて湯呑み茶碗に入れますが入れる時も3人分の茶碗があるとすると少しずつ順番に入れていくと同じ濃さにいれれます



100度で沸いたお湯でいれたお茶と少し冷ましていれるお茶は全然(;o;)味がちがいます



しかも、良い茶葉だと急須に残ったお茶も美味しく食べれるそうです


お茶の葉に醤油と鰹節をかけると良いそうです
(^_^)/



私も美味しい茶葉を手に入れてやってみたいと思います(^.^)




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